一人旅10回目（13県目） 福島 朝ラーメン２ まこと食堂
坂内食堂様でラーメンを食べ終え、徒歩５分。
朝ラーメン２杯目となるのは、口コミで評価の高かった
こちらは開店が７時３０分の為、坂内食堂→まこと食堂 が自然な勿れですね。
２５分頃に着くと、誰も待っていない。
嬉しい半面、押し寄せる不安感(・へ・；)
３０分になり 意を決して入店すると、まず驚いたのは席の少なさ。
４人掛けのテーブル席が４つ、２人掛けが１つ。
４分割右下の、ＶＩＰ席 囲炉裏の真ん前が１つ。
以上！(｀･ω･´)ゞ
（帰り際に知ったのですが、お隣の建物からも入店出来て、２階に部屋があるようです）
（６人客など、ちょっとした団体さん用なのか不明です）
次に驚いたのが、空いている席は２人掛けとＶＩＰ席。
既にお客さんが食べていました。開店時間変更されたのかな。
混雑時は相席やお隣に、ってこともありうるかもしれません。
２人掛けに座り、中華そばを注文。６００円。
つい先程築いた
「喜多方ラーメン」像が
崩れてしまいました(ﾟДﾟ)
喜多方ラーメンには大きく「元祖系」と「進化系」の２つがあり、元祖系にしても一括りに出来ないものです。
食堂なまえ様、坂内食堂様は元祖系で、まこと食堂様も元祖系だと見聞きしたはずなのですが。
予想外(゜Д゜)
醤油ベースに油が浮いている、油ギッシュなお姿。
濃いです。黄金透明とはやはり違い濃厚。２杯目には重たいです。
というか、朝には重たい気がします
ﾄﾞ━(ﾟДﾟ)━ﾝ!!
チャーシューは薄い豚肉ですが、どうしてか私好みの味でした。
自分の好みを把握していないのですが、何かがヒットしました。４枚じゃ物足りない！
噛み応えのある麺、濃厚なスープのダブルパンチが朝ラーメン２杯目には辛かったです。
何が元祖でどれが進化か分かりませんが、はい。
美味しければ
(｀･∀･´)それでいいのさ！！
時間をかけて食べている間、入れ替わるように客が訪れました。
囲炉裏前のＶＩＰ席は常連さんが座られました。
寒い朝、囲炉裏の前で食べるラーメンは格別だろうと思いました。
まこと食堂様、ごちそうさまでした。
