一人旅13回目（18県目） 愛媛 十円寿司
・・・あれ？ まだ今治城の写真が
（￣ー￣)ゞ
ついつい魅入る、桜。
何でも無い所で咲き誇り、愛でる頃には散りゆく。
「サクラ」と一括りできない種類の多さ。
そして、突然変異しやすく、受け継がれにくい。
人間みたいだと、私は感じます。
愛でられる人間ばかりでは・・・とも思いますが。
生まれた時ですら、祝福されない人もいますし。
愛されなかったということは、
生きなかったことと同じである
誰かの言葉。
どう捉えるか、何を思うか。
閑話休題。
我慢できず近くにあったスーパーで購入
出来立ての香りに誘われた
イワシハンバーグ
海を眺めてきたので、海の幸が恋しくなりました。
豆腐ハンバーグのような食感。
魚臭さが無いので食べやすいですが、
折角なので、もう少しイワシらしさがあると嬉しかった。
勿論、これだけでは足りないので。
昼食に選んだのは
昔ながらの食堂！ ってイメージのお店。
開店時間もきっちりしていないようで、
急にお休みになることもあるとか。
開店３０分前に車を止め、近くのコンビニで時間を潰し。
開店１０分前には気付いてもらえたのか、早めに開店して下さりました。
ありがとうございました！
回転していないお寿司は、人生で２度目。
ちょうど１ヶ月前に、初めてを///
目玉にしてオススメ、代表のメニューは
『１貫１０円のお寿司』
２５貫 ２５０円という驚きの安さ！
・・・色んな種類を一杯食べたい。
だからバイキングが好き。
１貫１０円、理想のお寿司ですよ！！
「１０円寿司とお吸い物でいいね」
他県ナンバーが開店前から居座っていれば、
お目当ても分かるのでしょう。
お願いします、と注文し、周りを見渡す。
お洒落とは縁遠い、シンプルなカウンター席。
私は勿論、こちらの雰囲気の方が好き。
座敷はこちら。
簡素な造りで狭いお店。
チェーン店にはない居心地の良さが、確かにあります。
私はカウンター席の一番右へ。
黒電話！
目の前には醤油。
これを付ければいいのかな。
溢れんばかりの愛火！
黙々と 大きな手で 小さな寿司を握る御主人。
早い。丁寧な動作なのに、めちゃ早い。
見惚れる時間も無く、
完成した１０円寿司
(〃´・ω・`) 小さくって、可愛い
１０円玉を一回り大きくしたくらい。
もしかしたら、５００円玉といい勝負かも。
出来上がりを見て分かる、１貫１貫の丁寧さ。
たかが１０円、されど１０円の仕事は、さすが職人です。
こちらも出来上がった、お吸い物
１０円寿司 ２５０円。
吸い物 ２００円。
合計４５０円でこのお料理。
・・・ちなみに、時代の流れに逆らう、
昔懐かし（税別）の表記です。ご注意を
(*￣∇￣*)
８種類？
艶々してて美味しそうなネタ
正直、『安かろう悪かろう』も覚悟していましたが、
臭みは無く、自然な弾力、瑞々しさ、舌触り、味。
美・味・し・い( ｡-_-｡)ﾎﾟｯ
お吸い物は、だしは薄口で味っ気がないと思いましたが。
つみれに惚れました
魚の骨も砕いてまして、魚介の旨みを堪能できます！
ざらざら、サクサクといった食感も楽しい。
魚臭さが無いのに、旨みが凝縮。
解しながら飲むと、最高だったんでしょう。
小さくとも２５貫、お腹を程良く
満たしてくれます。
・・・・ﾃﾍﾍｯ(*ﾟｰﾟ)>
いやはや、１皿で本当に満足できますよ。
私はよく食べる方ですし、縁が合う時に、ね。
２皿目も手早く握って頂けました。
一つ一つ人の手と言う効率の悪さ。
それをマイナスとは、私は思いません。
口コミで皆さん書かれている通り、
『市場で値のつかないような小さな魚や
地物の魚などを安値で買い取り、
そのため握りも小さくなった』
パフォーマンスやウケ狙いじゃない、
多くの人に食べてもらう努力。
この日はそういったお金の話も少し耳にしましたが、割愛。
湿っぽい話を、改めて美味しいと思い直させる、まとめ方。
御主人＆奥様の話術。素晴らしい。
地元のお客さんも数名入られ、皆さん１０円寿司とお吸い物。
高齢の御主人、愛されている分、少しでも長く、健康に営んで頂きたい。
（調理場の包丁の）写真を撮っていいですか？ と聞いたら
くるり と背中を向けられた御主人
拒まれた！ と思った瞬間、男の背中を撮れと言うことか！！と解釈し
「撮りますよ〜」と念を押して確認。無言のまま同じ体制。
きっと、その解釈でよかったんですよね、御主人。
最後になりましたが、お寿司はバラつきがあります。
御主人が一つ一つ握るので愛嬌ですが、
きついワサビが、紛れてます。
ツーン！ が引いた後、
最度ツーンッ！が押し寄せる。
嫌な辛さでは無いですが、子供には厳しいかも。
御主人＆奥様、どうかお体を大事に、長く愛されます事を。
ご馳走様でした。
